Fusili Fumé Al Pompelmo
Questa ricetta è legata ad un episodio particolare. Qualche tempo fa ho dovuto invitare a pranzo un cugino di mia moglie che vive a Roma, è un affermato me
Quello di cui avrai bisogno
400 gr fusilli
800 gr salmone (affumicato a straccetti)
1 pompelmo (rosa)
1 spicchio aglio
1 mazzetto rucola
6 - 7 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)
1 cucchiaino pepe (rosa in grani)
sale
Origine ilgiornaledelcibo.it
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