Fusilli Al Pomodoro in Salsa Verde

 

E' una pasta calda ma con gli ingredienti a freddo, ottima per questi giorni di caldo in cui non si ha molta voglia di stare ai fornelli. La salsa l'ho tri

Quello di cui avrai bisogno

350 gr fusilli

30 pomodorini (cirietto)

2 manciate basilico

4 foglie menta

1 spicchio aglio

4 filetti di acciuga

80 gr pinoli

50 gr pecorino romano

50 gr Parmigiano Reggiano

olio d'oliva (extra vergine)

sale

pepe

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