Fusilli Alla Campana

 

Per un gustoso primo a base di verdure, perfetto per i vegetariani ma anche per tutti gli altri, scopri la ricetta dei fusilli alla campana di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

500 grammi pomodoro

q.b. sale

150 grammi zucchina

50 grammi cappero sotto sale

12 peperone verde

100 grammi olive nere snocciolate

q.b. olio extravergine d'oliva

1 peperoncino

250 grammi melanzana

320 grammi pasta di semola (di grano duro)

250 grammi peperone giallo

q.b. basilico

q.b. olio per friggere

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