Fusilli Alla Carbonara Con Guanciale e Cipollotti

 

Se cerchi un primo piatto buono e sostanzioso, scopri la ricetta dei fusilli alla carbonara con guanciale e cipollotti bianchi caramellati di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

q.b. pepe

2 cipollotto

30 grammi burro

6 cucchiaio grana

320 grammi pasta di semola (di grano duro)

q.b. sale

q.b. salvia

4 tuorlo

1 cucchiaio zucchero

180 grammi guanciale

1 cucchiaio aceto di mele

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