Fusilli Con Carciofi Alla Carbonara di Prosciutto

 

Per un primo piatto in cui la pasta si unisce ai carciofi e alla carbonara di prosciutto. Scopri la ricetta con Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

1 spicchio aglio

60 grammi burro

3 carciofo

1 limone

320 grammi pasta di semola (di grano duro)

80 grammi prosciutto crudo

q.b. sale

4 tuorlo

3 cucchiaio grana padano fresco

q.b. basilico

q.b. pepe

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