Gamberoni Con Arachidi

 

Ricetta Gamberoni con arachidi: Lavate e private i gamberi del guscio e delle interiora avendo cura di non staccare la coda. Mescolate in una terrina i gamberi, la cipolla, l'aglio, lo zenzero, la sambal oelek, il coriandolo, la curcuma, le scorze di limone e le arachidi.

Quello di cui avrai bisogno

Gamberoni crudi 1.3 kg

Zenzero fresco e grattugiato 1 cucchiaio da tè

Arachidi tostate non salate e tritate 110 gr

Cipollotti affettati sottilmente 4

Sambal òelek 1 cucchiaio da tè

Coriandolo in polvere 1 cucchiaio da tè

Curcuma macinata ½ cucchiaio da tè

Scorza di limone grattata 1 cucchiaio da tè

Succo di limone 1 cucchiaio da tavola

Spicchio di aglio schiacciato 1

Olio di arachidi o girasole 2 cucchiai da tavola

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