Garganelli Con Pesto di Zucchine e Gamberetti

 

I garganelli con pesto di zucchine e gamberetti sono un primo piatto appetitoso, una variazione del perfetto binomio gamberetti e zucchine.

Quello di cui avrai bisogno

Garganelli all'uovo 400 g

Zucchine 200 g

Pinoli 30 g

Basilico 10 g

Sale fino 2 g

Olio extravergine d'oliva 125 g

Parmigiano reggiano da grattugiare 30 g

Pecorino da grattugiare 30 g

Gamberetti 250 g

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva 30 g

Sale 1 pizzico

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