Gattò di Patate Con Salsiccia e Funghi

 

Il gattò di patate con salsiccia e funghi è un secondo che rivisita il piatto della cucina tradizionale campana: la goduriosa farcia vi conquisterà!

Quello di cui avrai bisogno

Patate 1 kg

Uova medie 4

Parmigiano reggiano 65 g

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Salsiccia 250 g

Funghi champignon 250 g

Caciocavallo 150 g

Vino bianco 60 g

Aglio 1 spicchio

Rosmarino da tritare 1 rametto

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Olio extravergine d'oliva q.b.

Pangrattato 30 g

Parmigiano reggiano 10 g

Burro q.b.

Burro q.b.

Pangrattato q.b.

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