Gelato di Uva, Burrata e Biscotto

 

Prozioni: 6 Tempo totale: 90 Tempo cottura: 90 Descrizione ingredienti: 520 g stracciatella di burrata – 500 g uva nera sgranata (meglio se uva fragola) – 135 g zucchero – 100 g burro – 75 g farina – 50 g succo di limone – 50 g amido di mais -25 g cacao – 2 tuorli sodi – sale Ò […]

Quello di cui avrai bisogno

stracciatella di burrata 520 gr

uva nera sgranata (meglio se uva fragola) 500 gr

zucchero 135 gr

burro 100 gr

farina 75 gr

succo di limone 50 gr

amido di mais 50 gr

cacao 25 gr

tuorli sodi 2 pz

sale

dragoncello

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