Gingerbread (biscotti di Pan di Zenzero)

 

La ricetta dei gingerbread, ovvero dei biscotti di pan di zenzero, è buona e profumata. I gingerbread sono tipici biscotti natalizi al profumo di zenzero, cannella e chiodi di garofano, decorati con glassa colorata e divertenti confettini.

Quello di cui avrai bisogno

300 gr. di farina 00)

115 gr. di burro

80 gr. di zucchero di canna

120 gr. di miele

2 cucchiaini di zenzero

1 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di noce moscata

5 grani di chiodi di garofano

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1  uovo

100 gr. di zucchero a velo

2 cucchiai di acqua

q.b. di coloranti alimentari

q.b. di confettini colorati

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