Gingerbread House (casetta di Pan di Zenzero)

 

La gingerbread house è la famosa casetta di pan di zenzero (o pan di spezie) americana. Per molti il simbolo del Natale. Ricetta della casetta di pan di zenzero

Quello di cui avrai bisogno

500 gr di farina 00

150 gr di burro

100 gr di zucchero

100 gr di zucchero di canna

100 gr di melassa (o miele)

2 uova (intere)

1 cucchiaino di noce moscata

2 cucchiaini di cannella (in polvere)

1 cucchiaino di zenzero

1 cucchiaino di chiodi di garofano

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

2 albumi

250 gr di zucchero a velo

q.b. di zuccherini colorati

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