Gnocchetti di Pane in Zuppetta di Spinaci

 

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Quello di cui avrai bisogno

mollica di pane bianco g 250 (da ammollare nel latte) -

farina 50 gr

prosciutto crudo 50 gr

un uovo -

scalogno -

burro -

sale -

pepe -

brodo vegetale 800 gr

spinaci mondati 350 gr

pinoli 35 gr

scalogni 6 -

olio d'oliva -

sale -

pepe in grani -

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