Gnocchetti Sardi Con Carciofi e Zucchine

 

Questa è una delle ricette finaliste del concorso Genitori Cuochi per un Giorno, per la sezione primi. L'autrice è Loredana Stivala di mamma di Sebastiano

Quello di cui avrai bisogno

400 gr gnocchetti sardi

4 cuori carciofi (teneri)

2 zucchine (medie)

10 pomodorini

3 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

prezzemolo

sale

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