Gnocchi Ai Porcini Con Sugo di Vitello

 

Prozioni: 6 Tempo totale: 120 Tempo cottura: 120 Descrizione ingredienti: 1 kg patate rosse – 750 g punta di vitello -500 g funghi porcini freschi – 300 g farina pi un po – 200 g brodo di carne – 100 g ricotta – 2 uova Ò cipolla Ò sedano Ò carote – grana grattugiato Ò vino bianco secco – […]

Quello di cui avrai bisogno

patate rosse 1 Kg

punta di vitello 750 gr

funghi porcini freschi 500 gr

farina 300 gr

brodo di carne 200 gr

ricotta 100 gr

uova 2 pz

cipolla

sedano

carote

grana grattugiato

vino bianco secco

burro

alloro

rosmarino

prezzemolo

aglio

sale

pepe

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