Gnocchi di Castrato (con Il Sugo di Pecora)

 

Ricetta Gnocchi di castrato (con il sugo di pecora): Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Scegliete un bel pezzo di carne magra di castrato e tagliatela a tocchetti. Mettete a soffriggere in olio d'oliva un po' di cipolla tagliata finemente, aggiungete la carne e fat

Quello di cui avrai bisogno

Gnocchi di patate 600 gr

Agnello castrato 400 gr

Cipolle 1

Vino rosso 1 bicchiere

Pomodoro pelato 250 gr

Rosmarino 1 rametto

Peperoncino rosso piccante 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

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