Gnocchi di Pane Ai Funghi

 

Gli Gnocchi di pane ai funghi sono una ottima idea per riciclare il pane raffermo. Una ricetta sostanziosa e saporita.

Quello di cui avrai bisogno

240 g di Panini raffermi

160 ml di Latte

60 g di Burro

3 Uova

1 Cipolla dorata

2 cucchiai di Prezzemolo tritato

Farina 0

Noce moscata

Sale

Per il sugo

200 g di Funghi porcini freschi

240 ml di Panna da cucina

100 ml di Latte

1 ciuffetto di Prezzemolo

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

1 spicchio di Aglio

Sale

Pepe

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