Gnocchi di Patate Al Sugo di Coniglio

 

Preparate il sugo: in una casseruola scaldate quattro cucchiai d’olio con la salvia e il rosmarino, la cipolla e le carote tritate. Quando tutto è...

Quello di cui avrai bisogno

2 kg di patate

300 g di farina

formaggio grattugiato

sale

400 g di spezzatino di coniglio

1 kg e 500 g di pomodori rossi

1 bicchiere di vino bianco secco

3 foglie di salvia

1 rametto di rosmarino

2 carote

1 cipolla piccola

olio

sale

pepe

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