Gnocchi di Ricotta e di Zucca Al Taleggio

 

Gli Gnocchi di ricotta e di zucca al taleggio sono un piatto golosissimo, ottimo per tutta la famiglia anche perché i bambini lo adorano.

Quello di cui avrai bisogno

200 g di Zucca

200 g di Patate piccole

1 Uovo

250 g di Ricotta di pecora

80 g di Parmigiano grattugiato

Noce moscata

Sale

Per il condimento

160 g di Taleggio

100 ml di Latte

4 foglie di Salvia fresca

1 noce di Burro

Sale

Pepe

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