Hamburger Veg Con Lenticchie e Noci Senza Glutine

 

Questa ricetta è un’altra sperimentazione presa dal libro La dieta di eva con qualche modifica per non usare il glutine. Non avevo ancora provato a fare un hamburger di lenticchie, di solito li faccio...

Quello di cui avrai bisogno

400g di lenticchie cotte (oppure vanno bene anche 2 scatole già pronte)

1 cucchiaio di aceto di mele oppure 2 cucchiai di succo di limone

100g di noci tritate (+ altre nel caso l’impasto sia troppo molle, o anche della farina di ceci)

mezza cipolla

1 cucchiaio di olio di oliva

sale q.b.

Commenti

Avatar placeholder