Insalata Calda Con Speck e Mele

 

Speck e mele sono sempre un binomio azzeccato: provalo nell'insalata calda con speck e mele che puoi realizzare alla perfezione con la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

120 grammi speck

1 pane baguette

q.b. pepe

2 foglie alloro

1 mela golden

1 cucchiaio papavero semi

4 cucchiai crema di cren

1 spicchio aglio

40 grammi burro

q.b. sale

1 cipolla

6 ginepro bacche

3 cucchiai aceto bianco

1.5 chilogrammo cavolo cinese

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