Insalata Caprese (pomodoro e Mozzarella)

 

Per questa ricetta usate mozzarella di bufala, sono da scartare assolutamente i bocconcini perché è risaputo che la mozzarella più è grande e meglio è. Per

Quello di cui avrai bisogno

4 mozzarelle (da 200 gr)

4 pomodori (di Sorrento)

olio d'oliva (extra vergine)

3 - 4 foglie basilico

sale

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