Insalata di Fagioli e Funghi

 

Insalata croccante fagioli e champignon: un piatto unico vegetariano con carboidrati, proteine dei legumi e verdura. Tante vitamine e tanti minerali!

Quello di cui avrai bisogno

280 g di Fagioli borlotti cotti

120 g di Funghi champignon

4 fette di Pane integrale raffermo

Rosmarino fresco

Burro

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per rosolare)

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

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