Insalata di Farro Vegetariana

 

Insalata di farro è un primo a base di cereali leggero e sfizioso. La ricetta è arricchita da peperoni, melanzane e zucchine

Quello di cui avrai bisogno

2 cucchiai capperi dissalati

1 cucchiaio senape

200 grammi farro

1 1 cipolla bianca

1 1 zucchina

1 1 pomodoro

1 1 melanzana

1 1 peperone

1 basilico

1 sale

1 olio di oliva extravergine

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