Insalata di Riso Alla Nizzarda

 

Una variante con il riso della tradizionale insalata nizzarda, perfetta sia come primo che come piatto unico light. Prova la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

320 grammi riso

200 grammi patata

100 grammi fagiolini

160 grammi tonno sott'olio in scatola

20 olive nere snocciolate

2 uova

2 pomodoro

basilico

olio d'oliva

sale

pepe

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