Insalata di Riso Con Salsa di Pomodoro

 

Freschi e deliziosi bicchieri perfetti per un buffet. I pomodori scottati e tritati della salasa fanno subito estate. Prova la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

280 grammi riso parboiled

150 grammi piselli sgranati

100 grammi prosciutto cotto a dadini

3-4 falde peperoni agrodolci

12 olive nere snocciolate

300 grammi pomodori perini

1 spicchio aglio

1 limone

1 pizzico zucchero

1 ciuffo basilico

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

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