Insalata di Riso Venere

 

L'insalata di riso venere è una variante della classica insalata di riso. Un piatto unico estivo qui proposto con riso venere, mela, germogli di soia!

Quello di cui avrai bisogno

Riso nero Venere parboiled 200 g

Carote 80 g

Mele 150 g

Pisellini 100 g

Pomodorini ciliegino 150 g

Germogli di soia 40 g

Menta 3 foglie

Olio extravergine d'oliva 35 g

Succo di limone ½

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

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