Insalata di Riso Venere Freddo Con Salmone e Verdure

 

Una ricetta gustosa e con poche calorie che sfrutta le grandi proprietà del riso venere, da servire freddo con pesce e zucchine

Quello di cui avrai bisogno

300 grammi riso venere

200 grammi salmone affumicato

300 grammi zucchine

50 millilitri vino bianco

scalogno

prezzemolo

olio extravergine d’oliva

sale e pepe

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