Insalata di Vongole e Peperoni

 

L'insalata di vongole e peperoni è un secondo piatto di mare molto completo, adatto anche come piatto unico nelle calde giornate estive. Si può gustare tiepido, appena preparato, oppure freddo, dopo i...

Quello di cui avrai bisogno

8 rametti di prezzemolo

2 spicchi di aglio

1 peperone giallo

1 peperone rosso

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale

500 g di vongole veraci

Pepe nero macinato al momento

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