Involtini di Peperoni Al Tonno (ricetta Facile)

 

Gli involtini di peperoni al tonno sono dei rotolini sfiziosi e leggeri fatti di peperoni arrostiti farciti con tonno e formaggio morbido!

Quello di cui avrai bisogno

2 peperoni (gialli o rossi)  oppure 1 barattolo di peperoni arrostiti 

80 gr di tonno sott’olio

50 gr di formaggio di capra 

1 cucchiaio di capperi sotto sale

1 ciuffo di menta fresca

sale 

pepe

origano

1 cucchiaio di olio extravergine

qualche stelo di erba cipollina (facoltativo)

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