Involtini Vietnamiti Vegetariani

 

La ricetta degli involtini vietnamiti vegetariani è particolare e sfiziosa. Croccanti cialde di riso avvolgono un ripieno a base di verdure e spaghetti di soia ricco e gustoso. Un piatto perfetto per gli amanti dei cibi etnici.

Quello di cui avrai bisogno

6 cialde di riso

40 gr. di spaghetti di soia

80 gr. di verza

30 gr. di carota

30 gr. di porro

30 gr. di sedano

q.b. di olio e.v.o.

10 pomodori maturi

2 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di aceto

2 cucchiai di salsa di soia

1 spicchio di aglio

q.b. di sale

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