Lasagne Ai Funghi

 

Ricetta Lasagne ai funghi: Le lasagne ai funghi sono l'ideale per chi non ama particolarmente la carne: si tratta di una lasagna in bianco, dove a farla da padroni sono gli aromi ed il sapore dei funghi. Le lasagne ai funghi costituiscono un primo piatto gustoso, leggero e di sicuro successo se avete ospiti a cena. Un consiglio furbo รจ quello di averne sempre un po' pronta in congelatore per far esclamare ai vostri amici: ma dove lo trovi il tempo per far tutto?

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne secche fogli 20

Funghi misti 250 gr

Funghi champignon (A. bisporus) 250 gr

Cipolle 1

Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr

Burro q.b.

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Burro 75 gr

Farina 75 gr

Latte intero 1 l

Zafferano bustina 1

Sale q.b.

Pepe bianco q.b.

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