Lasagne Al Pesto di Pistacchio

 

Le lasagne al pesto di pistacchio sono un primo piatto di pasta fresca al forno arricchita con una deliziosa crema di pistacchio. Ricetta per il pranzo domenica

Quello di cui avrai bisogno

300 gr di sfoglie di lasagne (pasta fresca all'uovo)

200 gr di speck

300 gr di provola (fresca o mozzarella)

1 l di besciamella

50 gr di parmigiano (grattugiato)

200 gr di pistacchi (tostati, non salati)

40 gr di parmigiano (grattugiato)

90 ml di olio d'oliva (extravergine)

qualche foglia di basilico (fresco)

1 pizzico di sale

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