Lasagne Al Ragù di Agnello e Scarola

 

Un classico rivisitato con agnello e scarola: il gustoso ragù di agnello rende queste lasagne perfette per la Pasqua. Leggi la ricetta di Sale&Pepe

Quello di cui avrai bisogno

150 grammi pancetta affumicata o bacon

600 grammi insalata scarola

100 grammi verdure per soffritto

9 numero lasagne

1/2 bicchieri vino bianco

1.2 chilogrammo agnello (spalla o coscia) a pezzi

quanto basta pepe

quanto basta sale

60 grammi burro

80 grammi grana

quanto basta olio di oliva extravergine

quanto basta salvia

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