Lasagne Al Ragù di Sgombro e Funghi
Voglia di pesce? Le lasagne al ragù di sgombro e funghi sono perfette per servire un primo gustoso ed originale, perfette per una cena in autunno!
Quello di cui avrai bisogno
Lasagne Verdi all'uovo 500 g
Sgombro 900 g
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Funghi finferli (gallinacci) 600 g
Porri 150 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Sedano 50 g
Carote 50 g
Cipolle bianche 50 g
Pepe nero in grani 6
Alloro 1 foglia
Olio extravergine d'oliva 60 g
Vino bianco 50 g
Acqua 1 l
Olio extravergine d'oliva 100 g
Farina 00 100 g
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