Lasagne Al Ragù di Verdure

 

Le Lasagne al ragù di verdure sono un primo al forno ottimo, ideale per un menu succulento, quando si ha voglia di qualcosa di stuzzicante per la cena...

Quello di cui avrai bisogno

4 Zucchine

2 Melanzane

4 Carote

1 costa di Sedano

1 Cipolla

1 spicchio di Aglio

400 g di Passata di pomodoro

60 g di Pecorino grattugiato

Peperoncino in polvere

800 ml di Besciamella

10 cl di Vino bianco secco

6 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per soffriggere)

Sale

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