Lasagne Al Verde Con Pesto di Rucola e Ragù di Polpo

 

Le lasagne al verde con pesto di rucola e ragù di polpo: sono un primo piatto dai sapori molto intensi e avvolgenti!

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne Sottili all'uovo 250 g

Grana padano 30 g

Rucola 300 g

Parmigiano reggiano da grattugiare 125 g

Pecorino da grattugiare 125 g

Olio di oliva 250 ml

Pinoli 125 g

Sale fino q.b.

Polpo 1 kg

Sedano 60 g

Carote 60 g

Cipollotto fresco 60 g

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Prezzemolo 10 g

Vino bianco 40 ml

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