Lasagne Con Pesto di Asparagi

 

Ricetta Lasagne con pesto di asparagi: Le lasagne con pesto di asparagi sono un'ottima soluzione per usare in modo alternativo gli asparagi e per realizzare un primo piatto completo, gustoso e furbo. Si, furbo perché è possibile prepararlo con largo anticipo e cuocerlo poco prima di consumarlo o addirittura congelarlo per utilizzarlo in un altro momento.

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne secche 250 gr

Asparagina 500 gr

Speck 200 gr

Latte intero 1 l

Burro 75 gr

Farina 75 gr

Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr

Emmentaler 150 gr

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

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