Lasagne Con Ragù Bianco

 

Su Sale&Pepe la ricetta delle lasagne con ragù bianco di faraona, un primo piatto della tradizione italiana dal gusto particolarmente delicato.

Quello di cui avrai bisogno

1/2 carota

20 grammi farina

q.b. sale

q.b. vino bianco

50 grammi ricotta di capra

1 foglia alloro

200 grammi faraona polpa

1 cucchiaio olio di oliva extravergine

1 scalogno

1 sedano costa (gambo)

200 grammi lasagne secche all'uovo

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