Lasagne Con Scampi Pomodorini e Pesto di Fave

 

Le lasagne con scampi pomodorini e pesto di fave sono una ricetta per preparare le lasagne davvero golosa, che unisce i sapori di terra e mare.

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne Sottili all'uovo 500 g

Pomodorini ciliegino 500 g

Scampi 12

Aglio 1 spicchio

Origano secco 1 cucchiaino

Zucchero 1 cucchiaino

Timo q.b.

Sale fino 1 pizzico

Olio extravergine d'oliva q.b.

Fave pulite 300 g

Pecorino da grattugiare 150 g

Olio extravergine d'oliva 100 g

Menta 4 foglie

Aglio 1 spicchio

Sale fino 1 pizzico

Acqua calda 1.5 l

Vino bianco 100 g

Porri piccolo 1

Prezzemolo 1 ciuffo

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva q.b.

Burro 75 g

Farina 00 75 g

Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio

Sale fino 1 pizzico

Pepe bianco q.b.

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