Lasagne Con Zucchine, Caprino e Rucola

 

Una variante delle classiche lasagne, con zucchine, caprino e rucola: scopri la ricetta su Sale&Pepe!

Quello di cui avrai bisogno

250 grammi pasta fresca all'uovo per lasagne

50 grammi farina 00

4 caprini freschi light

1/2 litro latte scremato

4 zucchine

q.b. parmigiano reggiano

2 mazzetti rucola

1 spicchio aglio

100 grammi pomodorini semisecchi sott'olio

q.b. olio extravergine d'oliva

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. noce moscata

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