Lasagne di Carciofi Ai Formaggi

 

Le lasagne ai carciofi sono una pietanza ricca e appetitosa: un'alternativa vegetariana delle lasagne, insaporita dai formaggi.

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne all'uovo 250 g

Carciofi 12

Scamorza (provola) 400 g

Taleggio 200 g

Vino bianco 1 bicchiere

Parmigiano reggiano 250 g

Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai

Scalogno 1

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Latte intero 1 l

Farina 00 80 g

Burro 100 g

Sale fino q.b.

Noce moscata q.b.

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