Lasagne Verdi Con Ragù Alla Bolognese

 

Le lasagne verdi con ragù alla bolognese sono un primo piatto ricco di pasta al forno, con besciamella e carne macinata.Ricetta originale della cucina romagnola

Quello di cui avrai bisogno

250 gr di lasagne verdi

250 gr di parmigiano (grattugiato)

1 l di besciamella

400 gr di manzo (macinato)

400 gr di maiale (o tacchino macinato)

200 gr di pancetta

1 carota

1 gambo di sedano

1 cipolla

1 l di passata di pomodoro

500 ml di acqua

200 ml di vino bianco

50 ml di latte

2 cucchiai di olio d'oliva

q.b. di sale

q.b. di pepe

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