Lievito Madre Liquido

 

Il lievito madre liquido, conosciuto anche come li.co.li. è un lievito naturale con cui si possono preparare molti impasti a lunga lievitazione.

Quello di cui avrai bisogno

Farina 2 150 g

Uva passa 10 g

Acqua a temperatura ambiente 150 g

Acqua a temperatura ambiente 100 g

Farina 1 100 g

Acqua a temperatura ambiente 150 g

Farina 1 150 g

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