Linguine Al Ragu' di Coda di Rospo

 

Le linguine al ragù di coda di rospo sono un primo piatto di pesce semplice e veloce da realizzare ma gustosissimo e raffinato!

Quello di cui avrai bisogno

Bavette 350 g

Pomodorini ciliegino 250 g

Coda di rospo polpa 400 g

Olive nere denocciolate 50 g

Vino bianco 40 g

Prezzemolo tritato 2 g

Peperoncino fresco 1

Aglio 1 spicchio

Sale fino q.b.

Olio extravergine d'oliva q.b.

Pepe nero q.b.

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