Linguine Alla Carbonara Con Vongole e Zucchine

 

Ricetta Linguine alla carbonara con vongole e zucchine: Una rivisitazione particolare e saporitissima del tipico piatto laziale. Le uova ed il parmigiano garantiscono la ricchezza del classico sapore, zucchine e vongole danno una nota fresca a questo gustoso piatto di pasta.

Quello di cui avrai bisogno

Linguine 400 gr

Vongole veraci 1 kg

Zucchine 300 gr

Uova 4

Parmigiano Reggiano 100 gr

Spicchio di aglio 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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