Linguine Con Zucchine e Crema Al Mascarpone

 

Le Linguine con zucchine e crema al mascarpone si preparano in poco tempo e sono fantastiche. Sostituite il mascarpone con la ricotta per renderle light!

Quello di cui avrai bisogno

2 Zucchine

80 g di Mascarpone

40 g di Parmigiano grattugiato

2 Tuorli

1 spicchio di Aglio

Noce moscata

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

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