Lombatina D'agnello

 

Lombattina d'agnello da latte profumata al basilico avvolta in un manto croccante di patate charlotte con pomodoro ripieno e spinacini in foglia Questa ric

Quello di cui avrai bisogno

500 gr lombata (di agnello)

3 patate

25 foglie basilico

olio d'oliva (extra vergine)

burro

2 pomodorini (piccoli ramati)

100 gr peperoni (misti)

1 melanzana (piccola)

1 zucchina

1 scalogno

1 manciata spinaci (giovani)

sale

pepe

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