Maccheroni Al Ferretto Con Ragù di Pescatrice, Funghi e Olive

 

È un primo piatto mare e monti a base di pescatrice, funghi porcini e olive taggiasche, dal gusto rustico ma raffinato. Si prepara in pochi minuti! Provalo!

Quello di cui avrai bisogno

360 grammi pasta di semola (di grano duro)

300 grammi pesce pescatrice o coda di rospo

50 grammi funghi porcini secchi

1 1 sedano coste (gambo)

100 grammi olive taggiasche snocciolate

1 spicchio aglio

1 mazzetto prezzemolo

1 olio di oliva extravergine

1 pepe

1 sale

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