Maltagliati Ai Funghi

 

I maltagliati ai funghi porcini sono un primo piatto semplice e veloce, che richiama tutti i sapori tipici dell'inverno.Come fare i maltagliati ai funghi secchi

Quello di cui avrai bisogno

350 gr di maltagliati (pasta fresca all'uovo)

30 gr di funghi (porcini secchi)

300 gr di funghi (champignon in scatola)

500 ml di passata di pomodoro

200 ml di besciamella

q.b. di olio d'oliva (extravergine)

1/3 di cipolla

1 spicchio di aglio

q.b. di sale

q.b. di pepe

qualche foglia di basilico (fresco)

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