Medaglioni Ai Funghi

 

I medaglioni ai funghi champignon sono teneri hamburger di manzo o vitello con funghi champignon o porcini.Come fare i medaglioni di carne macinata e funghi.

Quello di cui avrai bisogno

600 gr di carne macinata (vitello o manzo)

300 gr di funghi champignon

1 uova

q.b. di pangrattato

1 ciuffo di prezzemolo

1 cucchiaio di olio d'oliva (extravergine)

q.b. di sale

q.b. di pepe

 .

q.b. di olio d'oliva (extravergine)

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